Cocina con productos de temporada
Ricas recetas elaboradas con cariño y delicadeza, a base de productos de la zona y ecológicos apoyando así los proyectos bonitos más cercanos, apostando por la sostenibilidad y haciendo comunidad entre los habitantes de estas tierras.
En nuestra cocina elaboramos la mayor parte de las delicias que os ponemos en la mesa con productos de temporada. De ahí que lo que desayunes o cenes hoy será diferente de lo que te ofrezca en otra época del año.
DESAYUNOS
Cocinamos «con atención» inspirándonos en las cocinas monacales de todas las épocas. Escuchamos tus necesidades, gustos, intolerancias…
PICOTEOS
Con ricos sabores, con vistas a la puesta de sol desde el patio o bien dentro en el salón o en la Lareira.
Desayunos
Volver a disfrutar de una conversación, o de un silencio mientras disfrutas de un desayuno hecho a tu medida. Una deliciosa música sonando de fondo… en la cocina movimiento y vida, alguien sale y te pregunta… cómo vas…? te pongo otro…? te apetece…?
Sin duda estás en ¡A Casoa!
Te sientas, sin prisas, en unas sillas y mesa de madera noble. Unas vistas a la montaña en un salón del siglo XIX… el tiempo se detiene.
Picoteos
Después de un día en el que has podido empaparte de bosque, senderos, ríos, naturaleza salvaje… no hay nada más placentero que darte una ducha y tomarte un espectacular vino sin sulfitos con una ración de hummus como nunca has probado, una cerveza artesana eco y una tabla de quesos de la comarca…
¡Visítanos en cada estación para degustar nuestras delicias!
Y lo más importante, estés con tu gente o vengas sola, te trataremos como a nuestros amigos, a nuestra familia.
En verano podrás cenar viendo el atardecer en nuestro Patio y en invierno disfrutar más de las pintorescas estancias interiores donde el tiempo parece haberse detenido: el salón o la lareira.
Un deleite, el disfrute de la hospitalidad y el placer de los sentidos.
Picnic
¿Quieres disfrutar de un rico picnic?
Nosotras te preparamos un picnic saludable para llevarte en la mochila. Adaptado a tus necesidades alimentarias y equilibrado.